Produto:
O Flocão de milho é produzido a partir da canjiquinha laminada em alta temperatura. São finas lâminas de canjiquinha de milho pré-cozidas altamente consumida na região nordeste do Brasil.
Finalidades:
Preparo do tradicional cuscuz nordestino brasileiro, além de polentas, bolos, biscoitos e outros.
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